Frühstück – die wichtigste Mahlzeit am Tag – Montag

So startet man gut in den Tag, unsere Frühstück-Rezepte für die ganze Woche werden hier in den nächsten Tagen veröffentlicht!
Hier seht ihr schon zwei Rezepte für Montag. Viel Spaß beim Nachmachen, gesundem Essen und Genießen!

Montag

Erdbeer Lassi

Zutaten:

1 Paket Erdbeeren, gefrorene (300g)
500g Naturjoghurt
150ml Milch wer mag nimmt mehr Zucker, nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer gut miteinander mischen.

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Frisches Ingwer Halwa

Zutaten:

400 ml Wasser
150-200g Zucker
2-4g geriebener Ingwer
100g Ghee oder Butter
100g Hartweizengrieß

Zubereitung:
Wasser mit Zucker und Ingwer in einem Topf 3 Minuten aufkochen lassen.
Das Fett in einem anderen Topf zerlassen. Grieß hinzugeben und unter ständiger Hitze anrösten, bis er ganz leicht anbräunt.
Jetzt vorsichtig und unter ständigem Rühren das Zuckerwasser zu dem Grieß gießen. Vorsichtig! Es könnte spritzen! Grieß köcheln lassen, bis er eindickt und Wasser vollständig verkocht ist.
Das Halwa vom Herd nehmen, zudecken und 15 Minuten ziehen lassen. Danach Halwa etwas abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

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