Frühstücksrezepte für Dienstag

Dienstag

Apfel- Kokosmilch mit Ingwer

Zutaten:
Rohrzucker
Joghurt
Wasser
Apfelsaft
Ingwer
Kokosmilch

Zubereitung:
Joghurt mit Apfelsaft, Kokosmilch und kleingehackten Ingwer und Rohrzucker vermischen

Kheer- Süßer Milchreis

Zutaten:
65g Basmatireis
1,6l Milch
5 Nelken (Wenn gewünscht)
½ EL flüssiges Ghee
einige Cashewkerne und Rosinen
90g Zucker
einige gemahlene Pistazien

Zubereitung:
Reis in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen.
Milch, Reis und Nelken in einem offenem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reist leicht eindickt. Reis vom Herd nehmen.
Ghee in einer Pfanne erhitzen, Cashewkerne und Rosinen darin goldbraunanrösten, mit Zucker unter den Reis ziehen lassen (der Reis dickt beim Abkühlen sein ein, doch sollte er eine leicht flüssige, cremige Konsistenz haben). Khee kalt servieren.

rice-pudding-888607_640

Veröffentlicht in Yoga